ブロッコリーは一口にわけて、レンジでチンしておく。トマトは横半分に切り、種の部分は取り除き一口だいの乱切りにしてお

フライパンにオリーブ油を入れ、キノコ・玉ねぎを炒める。火が通ったら茹でたジャガイモを入れ、塩コショウで軽く味付け。

大きな器に紫玉ねぎを入れ、その上に炒めたキノコたちを熱いうちに入れる。(生の玉ねぎが少ししんなりします)

ブロッコリー、トマト、ゆで卵を入れる

モッツァレラチーズを入れ、鶏ハムは手で適当な大きさにちぎって入れる。

お好みのドレッシング(今回はイタリアン)をかけて、スプーンなどでざっくり混ぜて出来上がり！今回はオレンジを散らしました