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餃子の皮のパステウ(作り方写真付き)
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餃子の皮のパステウ(作り方写真付き)-レシピのメイン写真

餃子の皮のパステウ(作り方写真付き)

琉琉琉のママ
琉琉琉のママ @RuRuRu24

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このレシピの生い立ち
TVでやっていて、パステウがスーパーに売っていなかった為、春巻皮でやったら油の中で破けて失敗、餃子の皮でやったところ成功、家族に好評だった

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材料

  • 大判餃子皮 20枚
  • ★海老 1袋
  • ★とまと 大 2個
  • ★チーズ
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★粗挽き胡椒
  • ★パセリ 適量
  • バジル 有れば 適量
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作り方

  1. 1

    海老は粗みじん切り、トマトは中のゼリー状の種を取り除く、

  2. 2

    実は5㎜位にして水分を取る為ザルにあげておく、塩、粗挽き胡椒、パセリを入れ混ぜて、またザルにあげておく

    • 餃子の皮のパステウ(作り方写真付き)作り方2写真
  3. 3

    餃子の皮で包む、口はしっかり水を付けて貼り付ける。高温で揚げる

    • 餃子の皮のパステウ(作り方写真付き)作り方3写真
  4. 4

    #水分が多い為油跳ね注意。知人情報パステウはコストコにあるらしいが3枚で千円くらいらしい

  5. 5

    中が見える為切りました。本来は餃子の包み方と同じ

    • 餃子の皮のパステウ(作り方写真付き)作り方5写真

コツ・ポイント

餃子の口はしっかり水を付けて貼り付ける。

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琉琉琉のママ
琉琉琉のママ @RuRuRu24
2014/07/23 11:11に公開
【TikTok】ラムちゃんの記録　ネットでも検索してね【TikTok】UP中レシピ動画投稿　　　↓　　　http://www.tiktok.com/@malachite_crystal24Instagramもやってます
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エビ トマト チーズ

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