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1人分の昼食に　和風ガパオライス
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1人分の昼食に　和風ガパオライス-レシピのメイン写真

1人分の昼食に　和風ガパオライス

jun120121
jun120121 @cook_40052162

ホーリーバジルとナンプラーの代わりにしそとしょうゆを使います
このレシピの生い立ち
ホーリーバジルは手に入りにくく、ナンプラーは苦手な人も多いので

ホーリーバジルとナンプラーの代わりにしそとしょうゆを使います
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ホーリーバジルは手に入りにくく、ナンプラーは苦手な人も多いので

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1人分の昼食に　和風ガパオライス

jun120121
jun120121 @cook_40052162

ホーリーバジルとナンプラーの代わりにしそとしょうゆを使います
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材料

1人分
  • ご飯 1膳分
  • 鶏むね肉 100g
  • 卵 1個
  • にんにく 1片
  • 赤唐辛子 お好みで
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 1個
  • しその葉 5枚
  • サラダ油(炒め用) 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ2
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作り方

  1. 1

    にんにく、赤唐辛子、玉ねぎをみじん切りにします

    • 1人分の昼食に　和風ガパオライス作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉とピーマンを粗みじん切りにします

    • 1人分の昼食に　和風ガパオライス作り方2写真
  3. 3

    しそを粗くきざみます

    • 1人分の昼食に　和風ガパオライス作り方3写真
  4. 4

    サラダ油でにんにく、赤唐辛子、玉ねぎを炒めます

    • 1人分の昼食に　和風ガパオライス作り方4写真
  5. 5

    鶏むね肉を加えて炒めます

    • 1人分の昼食に　和風ガパオライス作り方5写真
  6. 6

    調味料とピーマンを加えてさらに炒めます

    • 1人分の昼食に　和風ガパオライス作り方6写真
  7. 7

    しそを加えてさっと混ぜて火を止めます

    • 1人分の昼食に　和風ガパオライス作り方7写真
  8. 8

    炒めている間に目玉焼きを作っておいてください

    • 1人分の昼食に　和風ガパオライス作り方8写真
  9. 9

    ご飯と一緒に器に盛り付けて完成です

    • 1人分の昼食に　和風ガパオライス作り方9写真
  10. 10

    特売品の鶏むね肉を100gに分けて冷凍しておきます

    • 1人分の昼食に　和風ガパオライス作り方10写真
  11. 11

    半解凍だと細かく切りやすいです

    • 1人分の昼食に　和風ガパオライス作り方11写真

コツ・ポイント

ひき肉ではなくむね肉を細かく切って使うのがポイントです　

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jun120121
jun120121 @cook_40052162
2014/07/23 11:10に公開
三毛猫のリリーと二人暮らしです 人間は一人なので一人用の簡単なレシピを主に載せています 得意料理は餃子、シュウマイ、揚げ物などなのでそのあたりを見て頂けると嬉しいです
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このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 大葉 ピーマン にんにく 卵 玉ねぎ トウガラシ 鶏胸肉

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