青ネギたっぷり厚揚げ炒め
ごま油の香りが食欲そそる
このレシピの生い立ち
ボリュームがあって、材料が少なくて、短時間でできるものを求めてできあがりました。
作り方
- 1
【切る】
厚揚げを2cm四方くらいのサイコロ状に切る
青ネギをザクザク小口切りにする - 2
【炒める】
深めのフライパンにごま油を敷いて、フライパンがあったまったら強火で厚揚げを一気に炒める -
- 3
【盛り付ける】
厚揚げ全体に火が通ったら、お皿に移し、青ネギを乗せ、その上に生姜を乗せる
最後に醤油をさっと回しかける
コツ・ポイント
青じそを加えても美味しいです。
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