豚肉と白菜の昆布茶蒸し
そのままでもごまだれでもポン酢でも
簡単重ね蒸し
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶの材料が余っていたので
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は水洗いし2cmくらい斜めに切る
豚肉は2cmくらいに切る
もやし(かさましに使用)は水洗いし根をとる - 2
深めのフライパンに
もやしを敷きつめ、その上に白菜と豚肉を交互に並べる
適当ですが写真みたいな感じです -
- 3
粉末こぶ茶と水をいれて蓋をして中弱火で10分くらい蒸し煮にする
- 4
フライパンごと食卓にすると
豚肉と白菜の重ね蒸し風の出来上がり -
- 5
お皿に盛り付けて出来上がり
- 6
こぶ茶の味と豚肉の出汁と油がでるので薄味派はそのままで
もの足りない場合はポン酢やごまだれをつけてお召し上がりください - 7
- 8
クックXZLBP☆さん
つくれぽありがとうございます
コツ・ポイント
白菜の切り口を斜めに切ることで味が染みやすくなります
水は鍋の大きさで調整お願いします
水加減が少ないと焦げやすいです
つくれぽ
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