さつまいもは皮を剥き角切りで水にさらしておく。熱したフライパンに★バターを入れ溶かし、さつまいも、砂糖、水を入れて煮る。

煮えたさつまいもを生地に入れ軽く混ぜる。この時にお好みでシナモンを。

炊飯器にセットし通常炊飯器。我が家の通常炊飯は45分です。

焼きあがったら中央に竹串を刺し生地が付いて来なければ完成！粗熱を取ってからお皿にひっくり返してカット。

オーブンで焼く時は、180度に予熱し40〜45分焼く。さつまいもが甘いので焦げるのが心配な場合は上からアルミホイルを。