HBで簡単♡ふわふわあま～ぃ練乳パン
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
練乳入りでふんわり甘いパンです☆
焼いているときにバターと練乳のいぃ香りがします(*´ω｀*)
ホームベーカリーで簡単☆
このレシピの生い立ち
練乳入りのパンを焼きたかったので
HBで簡単♡ふわふわあま～ぃ練乳パン
練乳入りでふんわり甘いパンです☆
焼いているときにバターと練乳のいぃ香りがします(*´ω｀*)
ホームベーカリーで簡単☆
このレシピの生い立ち
練乳入りのパンを焼きたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて、メニューはパン生地でセットします
手ごねの方法はレシピID:19993997参照 -
- 2
生地を12等分し、ラップしてベンチタイム10分おきます
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- 3
ベンチタイム終了したら、生地のとじめを上にして空気を抜きます
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- 4
手前からくるくる巻きます
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- 5
とじめをしっかりとじます
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- 6
長さ20cmくらいにのばしたものを2本作ります
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- 7
２本の先をしっかりつなぎあわせます
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- 8
巻いていきます
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- 9
しっかりねじって回転させ、つなぎめをなかに入れ込みます
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- 10
生地のつなぎめを下にして、アルミの上にのせたら完成！
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- 11
ラップして二次発酵します
オーブンの発酵機能なら40℃20分
室温ならひとまわり大きくなるまで -
- 12
二次発酵終了したら、生地に刷毛で牛乳を塗りグラニュー糖をまぶして予熱したオーブンで200℃10分～15分焼いたら完成！
-
コツ・ポイント
牛乳の量は
乾燥時期は115～120cc
湿気の多い時期は110～115cc
に調整して下さい
つくれぽ
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