簡単!甘辛チキンの塩レモンタルタルソース

Rちゃん食堂
Rちゃん食堂 @cook_40076561

お手軽タルタルソースはレンジでチン!塩レモン効果でお肉もやわらか~い♪ご飯にもパンにも合いますよ(^^)
このレシピの生い立ち
せっかく作った塩レモン、いつもの料理に試してみました。サッパリしてるので夏にピッタリです。

簡単!甘辛チキンの塩レモンタルタルソース

お手軽タルタルソースはレンジでチン!塩レモン効果でお肉もやわらか~い♪ご飯にもパンにも合いますよ(^^)
このレシピの生い立ち
せっかく作った塩レモン、いつもの料理に試してみました。サッパリしてるので夏にピッタリです。

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材料

2人分
  1. 鶏肉(お好きな部位) 300g
  2. ※塩レモン 1/4切れ
  3. ※酒 大さじ1
  4. ●醤油 大さじ1弱
  5. ●砂糖 小さじ2
  6. 大さじ1
  7. 2個
  8. ★塩レモン 小さじ1
  9. ★マヨネーズ 大さじ2
  10. きゅうり(みじん切り) 大さじ1
  11. 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1

作り方

  1. 1

    卵を器に割り入れ、黄身を箸で少しほぐす。ラップをかけて500Wで1分半、チン!

  2. 2

    卵をフォークで崩し、冷ましておく。

  3. 3

    卵が冷めたら、★印を入れて混ぜておく。タルタルソースの出来上がり♪

  4. 4

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。ビニール袋に鶏肉と※印を入れよく揉み込んでおく。

  5. 5

    ボールに●印を合わせて用意しておく。

  6. 6

    鶏肉に片栗粉をまぶし、少し多めに油を入れたフライパンで焼く。

  7. 7

    鶏肉に火が通ったら●印を入れ絡める。

  8. 8

    盛り付けし、タルタルソースをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

卵の黄身は必ずほぐしてください。片栗粉をまぶす手間を省いても美味しく頂けます(^^)

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