作り方
- 1
お味噌、コチジャン、料理酒、お砂糖を全て混ぜたのをフライパンで2分程混ぜます。
- 2
お野菜は一口サイズにしてあげていきます。
茄子などは皮から揚げれば綺麗な色に仕上がります。 -
- 3
揚がったお野菜にコチジャン味噌をつければ完成❤️
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コツ・ポイント
少し辛めなので辛さを控えめにしたい方は少し少なくしてください。
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今の時期だと夏野菜カレーのために、素揚げしたものを大量に作り冷蔵庫で冷しておきします。二日目の冷えた方が好きです。
ぁｰすけ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19996278
