厚揚げ使用で♪ヘルシーとんかつ♪

厚揚げ使用で♪ヘルシーとんかつ♪-レシピのメイン写真

厚揚げ使用で♪ヘルシーとんかつ♪

☆ゆ〜みんゆ〜みん☆ @cook_40070231

厚揚げ使用でとんかつをヘルシーかつボリュミーにしました♪お弁当おかずにも♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった厚揚げと豚モモ薄切り肉でとんかつにしました(*^o^*)ヘルシーだけどボリュームのある一品です(*^o^*)
簡単なので是非お試し下さい♪

厚揚げ使用でとんかつをヘルシーかつボリュミーにしました♪お弁当おかずにも♪
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冷蔵庫にあった厚揚げと豚モモ薄切り肉でとんかつにしました(*^o^*)ヘルシーだけどボリュームのある一品です(*^o^*)
簡単なので是非お試し下さい♪

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☆ゆ〜みんゆ〜みん☆ @cook_40070231

厚揚げ使用でとんかつをヘルシーかつボリュミーにしました♪お弁当おかずにも♪
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冷蔵庫にあった厚揚げと豚モモ薄切り肉でとんかつにしました(*^o^*)ヘルシーだけどボリュームのある一品です(*^o^*)
簡単なので是非お試し下さい♪

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冷蔵庫にあった厚揚げと豚モモ薄切り肉でとんかつにしました(*^o^*)ヘルシーだけどボリュームのある一品です(*^o^*)
簡単なので是非お試し下さい♪

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材料

2・3人分

厚揚げ１枚【厚みがあるもの】
豚モモ薄切り２５０㌘
塩こしょう適量
＊水適量
＊卵１個
＊小麦粉適量
パン粉適量
☆青じそ【今回は入れてないですがあったら入れて下さい】
揚げ油適量

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作り方

1

厚揚げを８等分〜１０等分位に切ります。
2

薄切り肉に塩こしょうをして肉を広げて巻き巻きしていく。☆あれば青じそを挟んでね☆
3

＊の材料を合わせ天ぷら衣より少し固めの衣を作る。
4

②に③をつけてパン粉をつけて油で揚げる。温度は１６０℃〜１８０℃で最後の揚げ終わりを高温で。
5

食べやすい大きさにカットして盛り付けて完成♪とんかつソースで食べるとより美味しいです♪

コツ・ポイント

今回は豚モモ薄切り肉でしたが豚ロース薄切りやしゃぶしゃぶ用の薄切りでも大丈夫です。薄切り肉は１つの厚揚げに１枚もしくは２枚巻き巻きしてます(*^o^*)

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☆ゆ〜みんゆ〜みん☆

☆ゆ〜みんゆ〜みん☆ @cook_40070231

2014/07/17 11:00に公開

このレシピのキーワード

とんかつ大葉厚揚げ豚もも薄切り卵小麦粉

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