豚ヒレ肉のポットロースト
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
豚ヒレ肉を焼きそのままお鍋ごとオーブンで蒸し焼きにする簡単メニュー！クリーミーなツナソースがアクセントになっています。
このレシピの生い立ち
NY在住時大きなオーブンを使っていました。当時お鍋丸ごとオーブンに入れて調理することにハマっていて、考えたレシピです。
豚ヒレ肉のポットロースト
豚ヒレ肉を焼きそのままお鍋ごとオーブンで蒸し焼きにする簡単メニュー！クリーミーなツナソースがアクセントになっています。
このレシピの生い立ち
NY在住時大きなオーブンを使っていました。当時お鍋丸ごとオーブンに入れて調理することにハマっていて、考えたレシピです。
作り方
- 1
材料
-
- 2
豚肉はキッチンペーパーで水気を拭いて3等分に切り、全体に塩をまぶして20分置く。
-
- 3
マッシュルームは石づきを切りさっと洗い大きければ半分にカットする。玉ねぎ5mm厚さ薄切り、にんじん5mm厚さの輪切りに。
-
- 4
クレソンは水にさらしておく。
-
- 5
ツナクリームを作る。材料はこちら。
-
- 6
◯を加え、フードプロセッサーにかける。
-
- 7
ツナクリームできあがり。
-
- 8
鍋にオリーブオイルを入れ、弱めの中火であたため、
-
- 9
肉とマッシュルームを入れ、肉に焼き色をつける。
-
- 10
肉の表面の色が変わったら玉ねぎ、にんじんを入れ白ワインをふり、
-
- 11
野菜の上に肉を乗せて蓋をする。
-
- 12
11を180℃しのオープンに入れ15分焼く。
-
- 13
鍋を取り出し、粗熱が取れたら肉を食べやすい大きさに切る。
-
- 14
器に盛りつけ、クレソンを添えて出来上がり！ツナソースをかけて頂きます♪
-
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
もっと読む 似たレシピ
-
-
簡単♪美味しい♪ツナ豚ヒレ(≧∀≦) 簡単♪美味しい♪ツナ豚ヒレ(≧∀≦)
完成まで15分♪(≧∀≦)♪ ツナ缶と豚ヒレと意外な組み合われですが、とっても美味しいです。しかも簡単♪冷めても美味しくパーティー向き♪
-
超簡単豚ヒレのローストポーク 超簡単豚ヒレのローストポーク
豚ヒレの塊が冷蔵庫にあったのでそのままソテーするつもりで，分厚すぎるのでローストポークに切り替えました．結構うまいよ．
クックQWGYBN☆ -
-
ポークのオーブン蒸し♪ ポークのオーブン蒸し♪
お客さまのときの定番メニューです。手軽にボリューム満点のお肉料理をつくりたいときにぴったり！お鍋ごとオーブンに入れて蒸し焼きにしま～す
-
-
超簡単！豚ヒレ肉の粒マスタードソースのせ 超簡単！豚ヒレ肉の粒マスタードソースのせ
柔らかい豚ヒレ肉に粒マスタードソースの辛みと大葉の香りでいくらでもたべられます！エリンギのシャキシャキ感もアクセントに！
-
-
オーブン不要チキンロールのポットロースト オーブン不要チキンロールのポットロースト
鶏もも肉にモッツァレラチーズと生ハムを巻いて、鍋で蒸し焼きに♪オーブン要らず！鶏と野菜の旨味たっぷりなソースも絶品です♪
-
簡単ローストポーク！ 簡単ローストポーク！
お肉をオーブンで焼いている間（約５０分）に、じっくりトマトソースを煮込みましょう♪ソースのほかにも付け合せを作っる時間もできますよ。ちょっとしたお祝い事にどうぞ☆ かんたマミィ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19996464
