ゴーヤを縦半分に切ってわたを取り、薄切りにする。
分量外の塩で揉んでから塩水に最低10分つけて苦味を軽減させる 。

玉ねぎをスライサーでスライスする。（辛味が気になる場合は水にさらしておく）

①の塩分を洗い流し②と水を切ったサバ缶、塩昆布を和えたら出来上がり♪
お好みでブラックペッパーをふる♪

苦味が気になる方はマヨネーズをお好みで加えると、苦味がまろやかになります♪
私はこれも好き♡