凪めしレシピ♡ブルーノde茶碗蒸し
＊mrn＊ @cook_40133110
茶碗蒸しを土鍋いっぱい食べたい！でも土鍋がない！そんな時は、ブルーノでできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ドラマに土鍋茶碗蒸しが出てきたので、真似してみました！
凪めしレシピ♡ブルーノde茶碗蒸し
茶碗蒸しを土鍋いっぱい食べたい！でも土鍋がない！そんな時は、ブルーノでできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ドラマに土鍋茶碗蒸しが出てきたので、真似してみました！
作り方
- 1
三つ葉・椎茸・鶏肉・かまぼこはそれぞれ先に切っておく。
- 2
卵を割り、といて、こします。(私は面倒なので、ざるの上で割ったついでにこしています笑)
- 3
２に水を加え、だしと塩、しょうゆを全て混ぜ合わせる。
- 4
ブルーノに3を注ぎ、１をすべて散らすように入れる。
- 5
ブルーノのLOWとMEDの間に合わせ、10分〜15分程度加熱します。(温度が高すぎると固まってしまうので様子を見ながら)
- 6
表面がぷくぷくとしてきたらもう少しです。蓋を開けて少し箸を入れてプルプルしていたら出来上がり♪
コツ・ポイント
鶏肉は、一口大に切って先に茹でておくと便利です。
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