簡単★かぼちゃのココナッツシチュー
ベジギャル @cook_40229468
ミキサーいらずで楽々。
簡単だけど栄養満点・身体にやさしい
このレシピの生い立ち
少し早めのハロウィンレシピ☆
おうちCafeごはんはもちろん
パーティにも^^*(バケットとも相性◎)
簡単★かぼちゃのココナッツシチュー
ミキサーいらずで楽々。
簡単だけど栄養満点・身体にやさしい
このレシピの生い立ち
少し早めのハロウィンレシピ☆
おうちCafeごはんはもちろん
パーティにも^^*(バケットとも相性◎)
アプリでひらく作り方
- 1
ミニカボチャを半分にして種をとり
5~7mmにスライスする -
- 2
鍋に水(大さじ1.5)と一緒かぼちゃを入れ
弱火で蓋をして蒸し調理☆ -
- 3
玉ねぎはみじん切り/パプリカとしめじは
小さめにカットしておく -
- 4
フライパンに水(大さじ2)と
玉ねぎ/鶏手羽/塩を加え
弱火で蓋をして火が通るまで蒸す -
- 5
その間に...
｢2｣のかぼちゃをボールとヘラでペースト状に -
- 6
フライパンにかぼちゃとココナッツミルク
残りのお野菜を加えてゆっくり温める -
- 7
味を整え、発芽玄米とお皿に
盛り付けて『完成』 -
コツ・ポイント
低温調理だから栄養そのまま
シンプルな味付けで身体にやさしい。
使用した食材のパワーを最大限に、
食べるほど内側からもっと美しく☆
つくれぽ
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