枇杷、生ハム、ルッコラのサラダ
うまいあれ @cook_40094049
枇杷と生ハムの相性が絶妙なサラダです。調味料と和えるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
季節ものの立派な枇杷をいただいたので。
枇杷、生ハム、ルッコラのサラダ
枇杷と生ハムの相性が絶妙なサラダです。調味料と和えるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
季節ものの立派な枇杷をいただいたので。
作り方
- 1
枇杷は皮を剥き、種を取り除いてサイの目にカット。
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- 2
切った生ハム、ルッコラと枇杷を混ぜ、バルサミコ酢、塩、粗挽き胡椒、砕いたアーモンド、オリーブオイルで和え盛り付ける。
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コツ・ポイント
枇杷は変色しやすいので、サッと調理するのがポイントです。
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