CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
豚肉の茄子と大葉巻き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
豚肉の茄子と大葉巻き-レシピのメイン写真

豚肉の茄子と大葉巻き

ゆたぽん0903
ゆたぽん0903 @cook_40099278

お酒のおつまみにも合います
このレシピの生い立ち
茄子が1本しか余らなかったのでお肉巻いてつまみにしました

お酒のおつまみにも合います
このレシピの生い立ち
茄子が1本しか余らなかったのでお肉巻いてつまみにしました

もっと読む

豚肉の茄子と大葉巻き

ゆたぽん0903
ゆたぽん0903 @cook_40099278

お酒のおつまみにも合います
このレシピの生い立ち
茄子が1本しか余らなかったのでお肉巻いてつまみにしました

お酒のおつまみにも合います
このレシピの生い立ち
茄子が1本しか余らなかったのでお肉巻いてつまみにしました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 豚ロース肉 6枚
  • 茄子 1本
  • 大葉 6枚
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • 薄力粉 適量
  • サラダ油
  • 【合わせ調味料】
  • 酒 大1
  • しょうゆ 大1
  • みりん 大1/2(甘め大1)
  • ゆずコショウ 小1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子は縦半分、更に6等分ずつに切り水にさらしておく

  2. 2

    豚肉は広げて塩、コショウする

  3. 3

    切った茄子をキッチンペーパーで水分拭き取り豚肉に大葉と茄子2本分を巻く

  4. 4

    巻き終わりに薄力粉をまぶす

  5. 5

    合わせ調味料を作っておく

  6. 6

    フライパンにサラダ油をしき巻き終わりを下にしてじっくりと焼く

  7. 7

    まんべんなく焼いて巻いた茄子がしんなり豚肉も香ばしい感じになつたら合わせ調味料をまわしいれて更に焼く

  8. 8

    調味料がなくなるくらいまで焼いて出来上がり

コツ・ポイント

豚肉が焦げず中まで火が通るように、そして調味料入れると焦げやすいので転がしながら丁寧に焼く

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ゆたぽん0903
ゆたぽん0903 @cook_40099278
2017/09/30 22:03に公開
お料理作るのも好きだけど食べることはもっと好きです
もっと読む

このレシピのキーワード

なす 大葉 薄力粉 酒 豚ロース

似たレシピ

その他のレシピ

  1. しっかり濃い味 たけのこの炊き込みご飯
  2. きゅうりの胡麻味噌マヨ
  3. 炊飯器で作るヘルシー野菜スープ😋
  4. 鶏むね肉とニラキャベツ卵の中華炒め
  5. すぐできる#豚ヒレカツ
  1. やわらかジュ〜シ〜✤簡単鶏もも肉の照焼き
  2. プロ直伝☆抜群に美味しいクリームシチュー
  3. *鶏のささみで!鶏唐の梅肉だれ和え*
  4. バターナッツかぼちゃの丸ごとグラタン♡
  5. 手巻き寿司用の玉子☆
  6. Pork Chop Casserole
  7. Philly Cheesesteak stuffed Peppers
  8. Chile Verde style pork roast
  9. Lobster and Crab Cannelloni
  10. Zing zang meatloaf
  1. ヘルシーキムチ豆腐グラタン
  2. 生パン粉♪
  3. バラエティぎょうざ
  4. こんぶ茶の出汁で食べる、ぶりしゃぶ!
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19997329
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close