卵を溶きほぐし、冷めた①に入れ、混ぜる。

鍋にホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜ、パウンド型に流し入れる。

180℃に予熱したオーブンで40分焼く。

途中、30分くらいで1度焼き具合を確認。
表面に焼き色が付いていたらアルミホイルを被せて、残り時間焼く。