お鍋ひとつで下ごしらえ★お芋のケーキ
amesami @cook_40189271
下ごしらえはお鍋に材料を入れて煮溶かすだけ！バターをクリーム状に練る必要ありません！面倒くさがり屋のケーキ作り～
このレシピの生い立ち
下ごしらえに出る洗い物を減らしたい！
急にケーキが作りたいと思ったときに、バターを室温に戻すのが待てないので～
お鍋ひとつで下ごしらえ★お芋のケーキ
下ごしらえはお鍋に材料を入れて煮溶かすだけ！バターをクリーム状に練る必要ありません！面倒くさがり屋のケーキ作り～
このレシピの生い立ち
下ごしらえに出る洗い物を減らしたい！
急にケーキが作りたいと思ったときに、バターを室温に戻すのが待てないので～
作り方
- 1
さつまいもを1cm角に切り水に10分程度さらし、平らなお皿に広げ500wの電子レンジで3分かけて柔らかくする。
-
- 2
お鍋に◆を全て入れ、材料を煮溶かす。
溶けたら1～2分弱火で煮た後、粗熱を取る。
お芋はゴロゴロのままでも潰しても◎ -
- 3
卵を溶きほぐし、冷めた①に入れ、混ぜる。
- 4
鍋にホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜ、パウンド型に流し入れる。
- 5
180℃に予熱したオーブンで40分焼く。
- 6
途中、30分くらいで1度焼き具合を確認。
表面に焼き色が付いていたらアルミホイルを被せて、残り時間焼く。
コツ・ポイント
さつまいもをレンジにかけるときは、少し固いのが残っていても大丈夫です。
材料をしっかり煮溶かして、卵を入れる前に粗熱を取ってください。
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