餅はオーブントースターで4分焼く。

鍋に水と昆布、洗ったハマグリを加えて中火にかけ、沸騰する直前に昆布を取り出す。ハマグリの口があいたら薄口しょうゆを加える

器に焼いた餅をのせ、（2）のハマグリとだし汁を加える。最後に結んだ三つ葉を飾る。