イベリコ豚の肩ロース焼き肉用です。粗びきコショウを適宜振ります。

長さ7～8㎝のスティック状に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップしてレンチン２分したにんじんに１のお肉を巻きつけます。

★を合わせます。にんにく、しょうがはおろします。

フライパンを中火で熱します。お肉の赤いところが無くなるよう、転がしながら加熱し、★を流し込みます。

４のお肉の上から、蒸し焼きにするかのごとく薄切りのたまねぎを散りばめます。

盛りつけの際は、たまねぎを外して、肉巻きを並べます。たまねぎはお肉に添えて、ご一緒にどうぞ！