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無水カレー
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無水カレー-レシピのメイン写真

無水カレー

ハナヨメシ
ハナヨメシ @cook_40187257

野菜から出る水分を生かし、旨味たっぷりのカレーライスです。
このレシピの生い立ち
カレールーを使わずに美味しく簡単にカレーを作りたいと思い作りました！

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ハナヨメシ
ハナヨメシ @cook_40187257

野菜から出る水分を生かし、旨味たっぷりのカレーライスです。
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カレールーを使わずに美味しく簡単にカレーを作りたいと思い作りました！

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材料

4人分
  • 鶏モモ肉 350g
  • トマト 3〜4個
  • 玉ねぎ 2個
  • しょうがチューブ 大さじ1
  • にんにくチューブ 大さじ1
  • 無糖ヨーグルト 150g
  • カレー粉 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ2
  • コンソメ 2個
  • オリーブオイル 適量
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    トマトはくし切り、玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて温まったらにんにく、しょうがを入れて加熱する。

  3. 3

    玉ねぎを加えてしなしなにるまで炒め、鶏肉を入れる。

  4. 4

    トマトを入れて煮込む。

  5. 5

    カレー粉→ウスターソース→ヨーグルト→コンソメの順に調味料を入れて煮込む。

  6. 6

    バターを溶かして完成

  7. 7

    お好みの野菜をトッピング

コツ・ポイント

トッピングは季節の野菜を使ってみてください☆

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ハナヨメシ
ハナヨメシ @cook_40187257
2020/08/16 03:01に公開

このレシピのキーワード

カレー トマト 鶏もも肉 バター カレー粉 玉ねぎ

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