作り方
- 1
豆腐はペーパータオルに包み、皿を乗せて水気をしっかり切る
- 2
万能ネギと長ネギは粗みじんに
- 3
ごま油、塩、醤油、黒こしょうをカップに入れる
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- 4
3に2を入れておく
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- 5
豆腐を手で砕いて、4とラー油をかけて出来上がり
コツ・ポイント
お豆腐の水気をしっかり切りましょう
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