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塩麹で鶏胸肉☆野菜嫌い克服！
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塩麹で鶏胸肉☆野菜嫌い克服！-レシピのメイン写真

塩麹で鶏胸肉☆野菜嫌い克服！

らら
らら @cook_40170034

鶏胸肉にハマり中！息子のキライなピーマンさんと一緒に♡
このレシピの生い立ち
鶏胸肉にハマってます！！塩麹とガーリックシーズニングが余っている(^^;;
息子が野菜が苦手なので、何とかたくさん食べてもらうように日々模索中。。。

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鶏胸肉にハマってます！！塩麹とガーリックシーズニングが余っている(^^;;
息子が野菜が苦手なので、何とかたくさん食べてもらうように日々模索中。。。

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らら
らら @cook_40170034

鶏胸肉にハマり中！息子のキライなピーマンさんと一緒に♡
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鶏胸肉にハマってます！！塩麹とガーリックシーズニングが余っている(^^;;
息子が野菜が苦手なので、何とかたくさん食べてもらうように日々模索中。。。

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息子が野菜が苦手なので、何とかたくさん食べてもらうように日々模索中。。。

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • ピーマン 3個
  • 玉ねぎ 大1/2
  • 塩麹 大1〜1/2
  • 黒胡椒 少々
  • 粉チーズ 少々
  • とけるチーズ 1枚
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉はフォークで穴をあける。
    一口サイズのそぎ切り→塩麹につける。
    (ビニールに入れると楽チン)

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにしてサラダ油で中火で炒める。→ピーマンも炒める

  3. 3

    ①の鶏胸肉を入れ炒める。

  4. 4

    黒胡椒少々で味を整えて、粉チーズ。
    とけるチーズをちぎってのせ、蓋をしてしばらく置いて溶かす。完成！

コツ・ポイント

鶏胸肉は、塩麹につけるととっても柔らかくなります。長くつければつけるだけ、柔らかい☆

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らら
らら @cook_40170034
2014/07/15 12:31に公開

このレシピのキーワード

ピーマン こうじ 玉ねぎ スライスチーズ 鶏胸肉

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