材料はこの3つだけ！

きゅうりは両端を切り落とし斜めに切る。どんな切り方でもOKですが、薄目の方がいいです。

キュウリと塩昆布を漬物鉢にいれます。

すし酢を入れます。
キュウリの量によって調整してください。
途中でキュウリの水がいっぱい出ます。

私はいつも朝か前の日の晩に作って夜ごはんに食べます。キュウリがシワシワになって味が浸かれば出来上がり。