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ご飯がすすむ～♡ピリ辛甘味な、茄子炒め♡
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ご飯がすすむ～♡ピリ辛甘味な、茄子炒め♡-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ～♡ピリ辛甘味な、茄子炒め♡

GreteL
GreteL @cook_40247019

旬の茄子をピリ辛甘味で美味しくいただきますヾ(^▽^ヾ) お肉無しでも大満足な美味しさです♡
このレシピの生い立ち
ピリ辛甘な味付けが大好き！茄子だけでは寂しいので玉ねぎをプラス♡ご飯がすすみますヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ

旬の茄子をピリ辛甘味で美味しくいただきますヾ(^▽^ヾ) お肉無しでも大満足な美味しさです♡
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ご飯がすすむ～♡ピリ辛甘味な、茄子炒め♡

GreteL
GreteL @cook_40247019

旬の茄子をピリ辛甘味で美味しくいただきますヾ(^▽^ヾ) お肉無しでも大満足な美味しさです♡
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ピリ辛甘な味付けが大好き！茄子だけでは寂しいので玉ねぎをプラス♡ご飯がすすみますヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ

旬の茄子をピリ辛甘味で美味しくいただきますヾ(^▽^ヾ) お肉無しでも大満足な美味しさです♡
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材料

ふたりぶん
  • 茄子 大1本
  • 玉ねぎ 大1個
  • ごま油 適量
  • 豆板醤 大さじ1
  • 薄口醤油 小さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子と玉ねぎを切り、ごま油を入れて熱したフライパンで茄子を炒めて 茄子に火が通ったら玉ねぎを入れて炒めます♡

  2. 2

    玉ねぎに火が通ったら、調味料を入れて味を馴染ませ、お皿に盛って出来上がりヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ♡♡

コツ・ポイント

ごま油の香りが更に食欲をアップ♡オリーブオイルでも美味しいです♡
めんつゆ・薄口醤油の代わりに、濃口醤油にしてもGOODでした／(=･ｘ･=)＼

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GreteL
GreteL @cook_40247019
2014/07/15 04:59に公開
食べることがダイスキですヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧*。食べられることって凄くシアワセな事 †*。今日も美味しく、いただきます♡♡♡
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 なす 玉ねぎ

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