こってり甘辛♪豚ばらアスパラ巻き焼き♪
♪small♪ @cook_40255304
豚ばらとアスパラをこってり甘辛味で♪斜めに切ってお弁当に入れてもgood♪
☆☆人気検索1位感謝☆☆
このレシピの生い立ち
アスパラガスをお肉と一緒にしてメインにしました。
こってり甘辛♪豚ばらアスパラ巻き焼き♪
豚ばらとアスパラをこってり甘辛味で♪斜めに切ってお弁当に入れてもgood♪
☆☆人気検索1位感謝☆☆
このレシピの生い立ち
アスパラガスをお肉と一緒にしてメインにしました。
作り方
- 1
アスパラ は皮が厚いところは包丁で薄く剥く。
半分の長さに切って2〜3分茹でてから粗熱を取っておく。 -
- 2
豚ばらスライスを広げて両面塩こしょうを振る。
- 3
アスパラ1本を肉の端に置いてくるくる巻く。(今回は細いので2本で。)肉の長さの方が長いのでUターンさせて巻く。
-
- 4
フライパンに油大さじ1を中火に熱し、巻き終わりを下にして肉を焼く。
-
- 5
少しずつ回転させながら焼いていく。
油が出てくるのでペーパーで拭き取る。 -
- 6
料理酒大さじ3、みりん大さじ2、砂糖大さじ2、醤油大さじ3を入れて煮からめる。
-
- 7
ごまを入れて絡めて火を止める。出来上がり♪
-
コツ・ポイント
こってり味です！
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