かぼちゃの胡麻和え
ワンボール&レンジで簡単に作れます!
お弁当のすきまにも!
このレシピの生い立ち
かぼちゃが苦手な夫でも食べれるよう甘い味付けにしました。
作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切る
(かぼちゃの皮が固く苦手な場合は、包丁で所々皮をむいてから、一口大に切る) - 2
耐熱容器に入れ、かぼちゃにみりんをまわしかける(みりんをかけてから加熱することで、中までしっかりと味がはいりホクホクに)
- 3
ふんわりとラップをかぶせ(タッパーの蓋を少しずらしてのせる)、600Wのレンジで5分加熱する
- 4
かぼちゃに箸をさして柔らかくなっていれば、◎を直接いれ、くずれないようにやさしく混ぜる
コツ・ポイント
ほくほく感の強いかぼちゃを使うと、おいしく仕上がります。
どうしてもべちゃっとしてしまった場合は、調味料と和えてから、ラップをはずして30秒ほどレンジにかけてあげてくださいね。
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