節約！タコとブロッコリーの茎の梅味噌炒め

だんどり亭
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梅干しと味噌が合います♪
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梅と味噌を合わせてみました

節約！タコとブロッコリーの茎の梅味噌炒め

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梅干しと味噌が合います♪
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材料

2人分
  1. 蛸 100g
  2. ブロッコリーの芯 1本
  3. 人参 1/2本
  4. プチトマト 5個
  5. 掛けタレ
  6. 梅干し 1個
  7. 味噌 小さじ1
  8. 減塩醤油 小さじ1
  9. 酒 小さじ1
  10. みりん 小さじ1
  11. 豆板醤 小さじ1/8

作り方

  1. 1

    蛸トマトは小さく
    人参は細切り
    ブロッコリーは細めの乱切り
    ブロッコリーと人参はレンジ600w3分チン

  2. 2

    オリーブオイル少々で蛸とトマトを炒めて残りの野菜とタレを加え
    蓋をして弱強火で2分蒸し焼きで完成

コツ・ポイント

ちょっとピリ辛で豆板醤！
お好みで無くてもＯＫ
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