マグロのたたき
バック☆クラッカー @cook_40138005
どんぶりにしてもイケるかも！（゜∀゜)
このレシピの生い立ち
カツオが有るならマグロでも美味しく食べれるんじゃないかと思い作りました。野菜は好きなモノで対応して下さい！
マグロのたたき
どんぶりにしてもイケるかも！（゜∀゜)
このレシピの生い立ち
カツオが有るならマグロでも美味しく食べれるんじゃないかと思い作りました。野菜は好きなモノで対応して下さい！
作り方
- 1
マグロは熱したフライパンにごま油を入れ表面だけ素早く火を通す
- 2
①を冷水に落としキッチンペーパーで水気を取る。
- 3
市販の焼肉のたれに食べるラー油を合わせる
- 4
②のマグロをカットして皿に盛る
- 5
マグロの上刻んだ万能ネギと白髪ネギ、③のタレをかけて出来上がり
コツ・ポイント
マグロに火を通す時フライパンは必ず熱して下さい
暖まってないと中まで火が通るかもしれません
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