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梅干しを使って２種類のブルスケッタ
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梅干しを使って２種類のブルスケッタ-レシピのメイン写真

梅干しを使って２種類のブルスケッタ

yukoTR
yukoTR @cook_40084043

焼いたバケットに”アボカドと梅干ミント風味”と”梅干しマスカルポーネ　ハチミツ風味”の２種類のパテをたっぷりのせました。
このレシピの生い立ち
いつも作っているブルスケッタに梅干しの酸味を加えてみました。

焼いたバケットに”アボカドと梅干ミント風味”と”梅干しマスカルポーネ　ハチミツ風味”の２種類のパテをたっぷりのせました。
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梅干しを使って２種類のブルスケッタ

yukoTR
yukoTR @cook_40084043

焼いたバケットに”アボカドと梅干ミント風味”と”梅干しマスカルポーネ　ハチミツ風味”の２種類のパテをたっぷりのせました。
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材料

３～４人
  • バケット ６切れ
  • オリーブオイル 小さじ２
  • aマスカルポーネチーズ ５０g
  • aはちみつ梅 ２個
  • ハチミツ 適量
  • bアボカド １/2
  • bレモン汁 小さじ１
  • b梅干し ２個
  • bミントの葉 ６枚～
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作り方

  1. 1

    バケットはオーブンで焼いてオリーブオイルをふって置く

  2. 2

    aのハチミツ梅を叩きマスカルポーネとよく混ぜ合わせる

    • 梅干しを使って２種類のブルスケッタ作り方2写真
  3. 3

    bのアボカドは７ｍｍ角ぐらいに細かく切りレモンをふり　たたいた梅干しと混ぜ合わせちぎったミントの葉を加える

    • 梅干しを使って２種類のブルスケッタ作り方3写真
  4. 4

    １のパンに２のデップをたっぷりのせ食べる直前にハチミツをかける

    • 梅干しを使って２種類のブルスケッタ作り方4写真
  5. 5

    １のパンに３のデップをのせミントを飾る

    • 梅干しを使って２種類のブルスケッタ作り方5写真

コツ・ポイント

マスカルポーネのほうは　はちみつ梅を使っています。
どちらのディップも梅干しとよく絡ませるのがポイントです

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yukoTR
yukoTR @cook_40084043
2016/06/05 03:06に公開
おいしいもの大好き！おいしい～という言葉をききたくて毎日楽しく料理しています見て　食べて　おいしいお料理を目指しています
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このレシピのキーワード

ブルスケッタ アボカド はちみつ 梅ぼし マスカルポーネ ミント

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