シーフードサフランピラフ✩

Name: シーフードサフランピラフ✩
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ２合; 水 ２合より少なめ; GABANサフラン(ホール） ひとつまみ; 酒 大さじ1; 顆粒コンソメ 小さじ２; 塩こしょう 少々; バター 10g; アスパラ ５本; 冷凍シーフードミックス 160g; 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個

アッキキャプテン @cook_40095860

サフランの香りが食欲をそそります!炊飯器で炊くだけの簡単ピラフです。
このレシピの生い立ち
お祝いシーズンにぴったりの春らしい華やかなメニューを考えました。

シーフードサフランピラフ✩

アッキキャプテン @cook_40095860

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材料

4人分

米２合
水２合より少なめ
GABANサフラン(ホール）ひとつまみ
酒大さじ1
顆粒コンソメ小さじ２
塩こしょう少々
バター 10g
アスパラ５本
冷凍シーフードミックス 160g
玉ねぎ（みじん切り） 1/2個

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作り方

1

シーフードミックスを解凍しておく。米を研ぎ炊飯器の目盛りより1～2㎜下程の水を入れる。
2

酒、コンソメ、サフラン、玉ねぎのみじん切りを炊飯器に入れ軽く混ぜる。シーフードを上に広げて通常通り炊く。
3

アスパラを5㎜幅位で斜めに切り、沸騰したお湯でサッと茹でる。
4

米が炊けたらアスパラ、バターを入れて混ぜる。塩こしょうで味を整えて完成。

コツ・ポイント

アスパラは別に茹でてから混ぜる事で色がキレイに仕上がります。

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アッキキャプテン @cook_40095860

2016/03/26 04:38に公開

家事に育児に毎日奮闘中！作るのも食べるのも大好きな北海道在住の主婦です。家の冷蔵庫によくある身近な食材を使って、簡単で美味しく、そしてなにより子供から大人まで楽しく食べられるご飯作りを心がけています(*ゝω・*)ノ2015/09/24ブログ始めましたhttp://ameblo.jp/akie1214/こちらもよろしくお願い致します！

このレシピのキーワード

ピラフアスパラシーフードバター酒玉ねぎサフラン米

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