シーフードサフランピラフ✩

アッキキャプテン @cook_40095860
サフランの香りが食欲をそそります!炊飯器で炊くだけの簡単ピラフです。
このレシピの生い立ち
お祝いシーズンにぴったりの春らしい華やかなメニューを考えました。
シーフードサフランピラフ✩
サフランの香りが食欲をそそります!炊飯器で炊くだけの簡単ピラフです。
このレシピの生い立ち
お祝いシーズンにぴったりの春らしい華やかなメニューを考えました。
作り方
- 1
シーフードミックスを解凍しておく。米を研ぎ炊飯器の目盛りより1~2㎜下程の水を入れる。
- 2
酒、コンソメ、サフラン、玉ねぎのみじん切りを炊飯器に入れ軽く混ぜる。シーフードを上に広げて通常通り炊く。
- 3
アスパラを5㎜幅位で斜めに切り、沸騰したお湯でサッと茹でる。
- 4
米が炊けたらアスパラ、バターを入れて混ぜる。塩こしょうで味を整えて完成。
コツ・ポイント
アスパラは別に茹でてから混ぜる事で色がキレイに仕上がります。
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