フライパンを充分に温め、油をひき溶き卵を半熟のスクランプルにして、一旦お皿に取り出す。

サラダ油をひき、ご飯を炒める。ある程度ご飯がほぐれてきたら、皿に取り出した卵を戻し入れ、創味シャンタンを加える

混ぜ合わさったら、仕上げに白ゴマを振りいれてまぜる。

あれば、紅ショウガを彩りに乗せて出来上り。