南瓜を切り600ワット3分間加熱する。熱いうちに潰し、牛乳を混ぜてペースト状にする。ボウルに卵をとき砂糖、油を入れ混ぜ

ホットケーキミックスを加える。生地が滑らかになったら、クリームチーズ、クルミを加え混ぜる。20センチのフッ素樹脂加工の

フライパンに生地を流し入れ、アルミホイルで蓋をする。ごく弱火で30分間焼く。火を止めてアルミホイルをしたままあら熱取れる

まで、蒸らす。切って皿に盛り完成です。