挽肉を油をひかずに、炒める。
火が大体通ったら、切った玉ねぎと、しめじを入れて炒める。

ナツメグを3振り程度し、バターをスプーン2杯程度加えて、角切りにしたトマトを加えて炒める。

トマトが溶け出したら、水600を入れ、沸騰したらブイヨンを二つ入れて10分程弱火で煮る。

1度火を消し、ビーフシチューの元を4切れ入れて、溶けたら火を入れトロミが出るまで煮詰める。

仕上げにケチャップ大さじ1、ウスターソース大さじ2.5、ハチミツを1周程加えて混ぜたら、出来上がり！

味見をして、甘かったらケチャップ、ウスターソースを加えて、逆に酸っぱさが気になる場合はハチミツを加えて調整して下さいね。

ポーチドエッグを作ります。

深さのある小さい鍋にお湯を多めに入れて沸騰させます。

そこに大さじ1の酢を入れます。

卵はお玉に割り準備しておいて、お鍋を箸でぐるぐる回して渦を作ります。

そこにお玉の卵を渦の真ん中に入れてすぐ、白身が離れない様に周りをクルクルまわします。

1分程して、黄身がみえなくなり、全体が白く成ったら出来上がり。

パスタの上にミートソース、ポーチドエッグ、パセリを乗せたら完成です^ ^