ピーマンの肉詰め★美味ジューシー
★じゅりあ☆ @cook_40095327
ひじきとキノコが肉汁を吸ってかけダレなしでジューシーでヘルシー★
お好みのパプリカ・ピーマンの肉づめに
夕食・お弁当にも
このレシピの生い立ち
✾大好きなパプリカで肉詰め♪多めに作り１/４サイズに切ってお弁当に入れました～♪カラフル
ですよ～
ピーマンの肉詰め★美味ジューシー
ひじきとキノコが肉汁を吸ってかけダレなしでジューシーでヘルシー★
お好みのパプリカ・ピーマンの肉づめに
夕食・お弁当にも
このレシピの生い立ち
✾大好きなパプリカで肉詰め♪多めに作り１/４サイズに切ってお弁当に入れました～♪カラフル
ですよ～
作り方
- 1
ひじきを水３分漬け戻し、水を切って材料の調味料に漬けておく。エリンギは0.5㎝ほどに刻む。
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- 2
ひき肉に１を混ぜてビニール袋を使って捏ねます（手が汚れません( *´艸｀)
真ん中にクリームチーズを半分入れて・・・ - 3
２をピーマンにぎゅ～っと詰め込みます
-
- 4
肉の面から焼き始めます。このとき大さじ１のお酒を入れて蓋をして♪弱火で５分
-
- 5
ひっくり返して肉の面が上になるようにして、さらに蓋をして５分。お好みでチーズをのせてさらに３分焼いて出来上がり～♪
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- 6
ピーマンサイズ使用
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コツ・ポイント
✿きのこもチーズもお好みの種類でok
✿肉：きのこ・ひじきが２：１くらい
✿パプリカで作っていますが、緑のピーマンでももちろんok
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19999848
