「あなたの番です」手塚家のポーク南蛮♪
OTOWAのまっすー @cook_40097225
ドラマあなたの番ですの劇中で、手塚翔太が食べていたポーク南蛮を自己流にアレンジして再現レシピにしました！
このレシピの生い立ち
タルタルソースを変えるとガラッと印象が変わります！
ソースは子供と一緒に食べる・ご飯が進む①ID19996461 とクセになる・お酒が進む ②ID20296967の2種類準備しました！
「あなたの番です」手塚家のポーク南蛮♪
ドラマあなたの番ですの劇中で、手塚翔太が食べていたポーク南蛮を自己流にアレンジして再現レシピにしました！
このレシピの生い立ち
タルタルソースを変えるとガラッと印象が変わります！
ソースは子供と一緒に食べる・ご飯が進む①ID19996461 とクセになる・お酒が進む ②ID20296967の2種類準備しました！
アプリでひらく作り方
- 1
□甘酢
□をフライパンで一煮立ちさせます。酸味が強ければ長めに火にかけましょう。 -
- 2
●豚肉下準備
フォークでまんべんなく穴をあけます。 -
- 3
塩胡椒で下味をつけ、片栗粉を両面にまぶします。
-
- 4
フライパンで多めの油で中火で焼きます。カリカリに焼き色がついたら裏返して同じように焼きましょう。
-
- 5
一口大にカットして甘酢をかけます。
-
- 6
タルタルソースをかけて出来上がり♪タルタルソース①ID19996461
②ID20296967 -
コツ・ポイント
豚肉の下準備をしっかりすると火を通しても固くなりにくいです♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19999870
