簡単お肉用タレ
ローストビーフや蒸し鶏などに最適
このレシピの生い立ち
子供の頃母が作っていたおろしニンニク醤油のタレを再現。
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子供の頃母が作っていたおろしニンニク醤油のタレを再現。
ローストビーフや蒸し鶏などに最適
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子供の頃母が作っていたおろしニンニク醤油のタレを再現。
ニンニクを包丁の腹で潰し、大さじ2杯の醤油に浸す。
砂糖大さじ1を加え混ぜる。
ポイント しばらくすると醤油がトロみを出してくるので、そこでニンニクを取り除く
ローストビーフから蒸し鶏まで、お肉に万能なにんにくタレの完成
野菜にも合います!
ニンニクから出るトロみが、お肉にしっかりまとわりつき手軽で美味しいタレです。
おろしニンニクで作ると次の日まであの匂いが持ち越されますが、潰して汁だけ使っているので風味のみ抽出できます!
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