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ちょっとだけ手間かけてブリトーをご馳走に
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ちょっとだけ手間かけてブリトーをご馳走に-レシピのメイン写真

ちょっとだけ手間かけてブリトーをご馳走に

ゆいち0721
ゆいち0721 @cook_40214478

たっぷりの油で揚げ焼きするだけで、皮がパリッと香ばしくなり、食べ応えも増して簡単にワインやビールにあうおつまみになります
このレシピの生い立ち
学生時代ブリトーにハマってて、レンジがない友人宅で試したのがきっかけ。英語のプレゼン授業でこのレシピ紹介したら、外人講師にめちゃくちゃウケましたw

たっぷりの油で揚げ焼きするだけで、皮がパリッと香ばしくなり、食べ応えも増して簡単にワインやビールにあうおつまみになります
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学生時代ブリトーにハマってて、レンジがない友人宅で試したのがきっかけ。英語のプレゼン授業でこのレシピ紹介したら、外人講師にめちゃくちゃウケましたw

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ちょっとだけ手間かけてブリトーをご馳走に

ゆいち0721
ゆいち0721 @cook_40214478

たっぷりの油で揚げ焼きするだけで、皮がパリッと香ばしくなり、食べ応えも増して簡単にワインやビールにあうおつまみになります
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学生時代ブリトーにハマってて、レンジがない友人宅で試したのがきっかけ。英語のプレゼン授業でこのレシピ紹介したら、外人講師にめちゃくちゃウケましたw

たっぷりの油で揚げ焼きするだけで、皮がパリッと香ばしくなり、食べ応えも増して簡単にワインやビールにあうおつまみになります
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材料

1人分
  1. お好みのブリトー 1つ
  2. オリーブ油(サラダ油) 適量
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作り方

  1. 1

    油が決め手ですから、オリーブ油やドレッシングに使えるような、ちょっといい油を用意して下さい

    • ちょっとだけ手間かけてブリトーをご馳走に作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を多めに敷いて、中火で熱してください。

    • ちょっとだけ手間かけてブリトーをご馳走に作り方2写真
  3. 3

    指定時間より10ほど短くレンチンしてから、繋ぎ目のある方を先に焼きます。

    • ちょっとだけ手間かけてブリトーをご馳走に作り方3写真
  4. 4

    蓋をして大体1分ほど焼いてください。

    • ちょっとだけ手間かけてブリトーをご馳走に作り方4写真
  5. 5

    おいしそうな焼き目が付いたら裏返し、弱火に落として再び蓋をして、焦げ過ぎないよう注意して2分ほど焼きます。

    • ちょっとだけ手間かけてブリトーをご馳走に作り方5写真
  6. 6

    4等分にカットしてでき上がり。チーズが熱いのでやけどに注意してお召し上がりください。

    • ちょっとだけ手間かけてブリトーをご馳走に作り方6写真

コツ・ポイント

焼き過ぎるとすぐ焦げてしまいますので、最初はこまめに様子見ながら焼いてください。
火が強すぎると皮は焼けても中のチーズがとろけません。それでも問題なく食べられますが、ぜひとろりを目指してください。
自分のおすすめはシンプルなハムチーズです。

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ゆいち0721
ゆいち0721 @cook_40214478
2019/09/17 04:36に公開
不器用なので料理は簡単に。でも、ひと手間かけて美味しくするがモットーです。
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