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絶品☆昔ながらの濃厚ナポリタン
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絶品☆昔ながらの濃厚ナポリタン-レシピのメイン写真

絶品☆昔ながらの濃厚ナポリタン

ヤマユーキッチン
ヤマユーキッチン @cook_40262187

ソースが濃厚たっぷりで美味しい!昔ながらのナポリタンです^_^
このレシピの生い立ち
大盛ナポリタンで有名なパンチョさんが大好きで、家庭でも美味しいナポリタンを作りたいと思い考えたレシピになります^_^

ソースが濃厚たっぷりで美味しい!昔ながらのナポリタンです^_^
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大盛ナポリタンで有名なパンチョさんが大好きで、家庭でも美味しいナポリタンを作りたいと思い考えたレシピになります^_^

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絶品☆昔ながらの濃厚ナポリタン

ヤマユーキッチン
ヤマユーキッチン @cook_40262187

ソースが濃厚たっぷりで美味しい!昔ながらのナポリタンです^_^
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材料

3人分
  • パスタ 300g
  • ウィンナー 6本
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 4個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにくチューブ 6〜7cm
  • ケチャップ(炒め用) 大さじ5
  • ウスターソース(炒め用) 大さじ2
  • 牛乳 100cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • ケチャップ(追加分) 大さじ5
  • ウスターソース(追加分) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスし、ピーマンは気持ち大きめに長方形に切ります。ウィンナーは1本を斜めに4等分します。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを大さじ2引き、1の具材とにんにくチューブを入れて炒めます。

    • 絶品☆昔ながらの濃厚ナポリタン作り方2写真
  3. 3

    ケチャップとソース、牛乳、砂糖を入れて軽く煮込みます。塩胡椒で味を整えます。

    • 絶品☆昔ながらの濃厚ナポリタン作り方3写真
  4. 4

    パスタを規定の時間より1分早く塩茹でてします。【3】に投入し、追いケチャップ&ソースをします。

    • 絶品☆昔ながらの濃厚ナポリタン作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付け完成です。

    • 絶品☆昔ながらの濃厚ナポリタン作り方5写真

コツ・ポイント

砂糖と牛乳を入れることでコクが出て、全体がまろやかに仕上がります♪ソースは旨味を増加させます!

仕上げの追いケチャップとソースは少し多いのではと思われるかもしれませんが、ケチらずに入れることで美味しいナポリタンが出来上がります!

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ヤマユーキッチン
ヤマユーキッチン @cook_40262187
2019/06/06 11:19に公開
『手軽で美味しい』をモットーに、美味しい料理を紹介していきたいと思います!いつも一度にたくさん作るので、レシピの分量は基本多めです(笑)2019年6月から始めたばかりの初心者ですが、皆様のコメントを励みに頑張ります!Twitterもやってるので、「ヤマユーキッチン」または、以下のURLで検索・フォローをお願いします!→https://twitter.com/@EsmDYNLgPIYBovY
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン パスタ ピーマン ソーセージ 牛乳 玉ねぎ ケチャップ

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