バター20gと小麦粉25gをフライパンに入れて混ぜます

まとまったら180ccの牛乳を少しずつ加えます

コンソメ小さじ1・カニ缶と汁を加えます

※塩コショウも入れますが入れすぎに注意、カニの味が濃ければ塩コショウは少なめに

水気がなくなってやや硬めのソースになったら火を止める

天ぷら粉→卵→パン粉の順で油で揚げる
黄金色になったら出来上がり♪

※天ぷら粉を使う事でよりカリッとした食感になります