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居酒屋気分☆釜揚げしんこのお揚げピザ♪
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居酒屋気分☆釜揚げしんこのお揚げピザ♪-レシピのメイン写真

居酒屋気分☆釜揚げしんこのお揚げピザ♪

CloveRキッチン
CloveRキッチン @cook_40113379

とろ~りチーズとカリッカリの油揚げが新子に合います♡居酒屋気分を味わいたい時に速攻で作れるお手軽レシピです!
このレシピの生い立ち
居酒屋でシラスのせはありがちですが、おうちでも食べたくてこの季節限定の新子を使って厚めの油揚げにてんこ盛りの具をのせて作りました。

もちろんシラスでも♪
パンにのせても美味です。

とろ~りチーズとカリッカリの油揚げが新子に合います♡居酒屋気分を味わいたい時に速攻で作れるお手軽レシピです!
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パンにのせても美味です。

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CloveRキッチン
CloveRキッチン @cook_40113379

とろ~りチーズとカリッカリの油揚げが新子に合います♡居酒屋気分を味わいたい時に速攻で作れるお手軽レシピです!
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材料

2人分
  • 油揚げ 2枚
  • ★溶けるチーズ 適宜
  • ★玉ねぎスライス 1/8
  • ★釜揚げ新子(いかなご) 適宜
  • ★塩 適宜
  • ★マヨネーズ 適宜
  • ★にんにくスライス 一かけ分
  • ★粗挽きこしょう 適宜
  • ★乾燥パセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    油揚げは半分に切り(油抜き不要)、玉ねぎとにんにくは薄くスライスする。

    • 居酒屋気分☆釜揚げしんこのお揚げピザ♪作り方1写真
  2. 2

    油揚げの上に★を上から順にこぼれないようにのせて、魚焼きグリルで表面がこんがりするまで焼く。

    • 居酒屋気分☆釜揚げしんこのお揚げピザ♪作り方2写真
  3. 3

    両面焼きのグリルではない場合は、まず片面を軽く焼いて焦げ目を付けてから一度取り出し、もう片面に具材をのせて焼く。

    • 居酒屋気分☆釜揚げしんこのお揚げピザ♪作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けたら完成です。

    • 居酒屋気分☆釜揚げしんこのお揚げピザ♪作り方4写真

コツ・ポイント

●表面がぬれていると焦げ目がつきずらくなるので油揚げの油抜きは必要ありません。

●両面焼きのグリルではない場合は、まず片面を焼いて軽く焦げ目を付けてから一度取り出し、もう片面に具材をのせてから焼くと両面こんがり仕上がります。

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CloveRキッチン
CloveRキッチン @cook_40113379
2016/03/30 14:17に公開

このレシピのキーワード

ピザ 油揚げ スライスチーズ いかなご

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