病みつきの辛さ!旨コク☆カレーラーメン☆

辛~い!でも食べたくなるっ《*≧∀≦》激辛好きにはたまらない!!是非汗だくになりながら(;´д`)味わってみてください♡
このレシピの生い立ち
昔、某お店で食べたカレーラーメンにゴロゴロ入ってたフライドポテトが美味しくて♡自分なりのアレンジを加えてますが、辛ラーメンを使い、再現してみました★
辛さが苦手な方はご注意下さいm(__)m
辛いもの好きの家族は汗だくで完食でした(苦笑)
病みつきの辛さ!旨コク☆カレーラーメン☆
辛~い!でも食べたくなるっ《*≧∀≦》激辛好きにはたまらない!!是非汗だくになりながら(;´д`)味わってみてください♡
このレシピの生い立ち
昔、某お店で食べたカレーラーメンにゴロゴロ入ってたフライドポテトが美味しくて♡自分なりのアレンジを加えてますが、辛ラーメンを使い、再現してみました★
辛さが苦手な方はご注意下さいm(__)m
辛いもの好きの家族は汗だくで完食でした(苦笑)
作り方
- 1
【温泉卵】お湯を沸騰させたら火を止めて、卵を殻のまま鍋に入れる。そのまま30分放置するだけ。30分後卵を取り出しておく。
- 2
【トッピングの具材①ポテト】じゃがいもをよく洗い、芽を取り、皮ごと一口大にカットする。180度の油で素揚げしておく。
- 3
【具材②】鶏肉を一口大にカットし、ビニール袋に入れ、塩コショウをし揉み、少し置いておく。小麦粉を入れ混ぜ、素揚げする。
- 4
鍋にお湯を入れ沸騰したら、付属のスープ・かやく・カレー粉・甜麺醤を入れ、麺を入れ、4分30秒でタイマースタート☆
- 5
約2分後、軽く水洗いしたもやしを入れ、一緒に煮込む。
- 6
約2分半後、出来上がったら、丼に麺とスープを移し、前もって作っておいたポテトと鶏肉・温泉卵をのせる。
- 7
最後にお好みでネギを散らして出来上がり♡
コツ・ポイント
じゃがいもは是非皮ごと素揚げで!ホクホク感がカレーと合うっ(゜∇^d)!!カレー粉はお好みで増減してください♡
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