宮崎の郷土料理の冷や汁を火を使わずに手軽に作れるようにアレンジしました。素麺を入れても美味しいです。たんぱく質も豊富です
このレシピの生い立ち
母から教わった冷や汁を簡単スープにしました。実際の冷や汁は鯵を焼いて身を入れたりしますよね。味噌はイソフラボン、ゴマはセサミンと身体に良いことづくめです！やっぱり日本人は味噌や出汁が好きですよね～。このスープでお袋さんを思い出して欲しいです