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ヘルシークラッカー グルテンフリー-レシピのメイン写真

ヘルシークラッカー グルテンフリー

リクエッセント
リクエッセント @cook_40150953

香ばしい醤油味で、沢山の種子を使ったヘルシーなおやつです。
このレシピの生い立ち
こちらの雑誌で見たものをアレンジしました。

香ばしい醤油味で、沢山の種子を使ったヘルシーなおやつです。
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香ばしい醤油味で、沢山の種子を使ったヘルシーなおやつです。
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こちらの雑誌で見たものをアレンジしました。

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材料

約16枚
  • 向日葵の種 1/4カップ
  • 南瓜の種 1/2カップ
  • チアシード 1/4カップ
  • フラックスシード(亜麻仁の種) 1/4カップ
  • たまり醤油(グルテンフリー) 小さじ2杯
  • 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    まずはオーブンを180度に予熱する。

  2. 2

    全ての材料をボールに入れて約5分、水気がなくなりもったりするまで置いておく。

  3. 3

    天板にベーキングペーパーを敷き、2を薄く広げ予熱してあったオーブンで約30分焼く。

  4. 4

    30分程して乾燥して、周りが茶色くなったらオーブンから取り出し、好きな大きさに切りそっとひっくり返す。

  5. 5

    4をオーブンに戻して更に15分焼く。タッパーで保存して約1週間以内に食べ切る。

コツ・ポイント

この他、ゴマや蕎麦の実、ドライフルーツ等加えても美味しいです。冷めるとカリッとします。薄味に感じる方は醤油をもう少し増やして下さい。チアシードが入っているので、1枚でお腹いっぱいになります。

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リクエッセント
リクエッセント @cook_40150953
2019/09/15 03:41に公開
オーストラリア、シドニーに移住してはや20年以上過ぎてしまいました。主人はグルテンフリー、子供は乳糖不耐性というアレルギー家族です。日々、美味しくて体に良いアレルギー対策食を目指してます。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ チアシード

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