煮物に使った人参の型抜きの外側が残っていたのを使いました
人参はやわらかく茹でる
スライスチーズは半分に切り折り曲げる

フライパンにごま油を熱し
厚揚げを置き
裏面、側面も焼く

厚揚げにスライスチーズをのせる

次に人参をのせ
フタをしてチーズがとろけるまで待つ

合わせておいた
たれをよく混ぜて煮たたせ
とろみをつける

皿に盛りつけて
出来上がり!