バターかマーガリンをクリーム状にする。砂糖を加え溶いた卵、刻んだレーズンを加える。

小麦粉とベーキングパウダーと重曹をふるい、1に入れる。ラップにまとめ冷蔵庫で1時間ねかす。

小さく丸めて、砕いたコーンフレークを丸めた生地にまぶす。

160℃のオーブンで約16分焼く。