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鮭とキムチのチャーハン
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鮭とキムチのチャーハン-レシピのメイン写真

鮭とキムチのチャーハン

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ダイナマイト漆黒さん、つくれぽありがとう!ビタミンD・B12・B6・ナイアシンを含む鮭♪冷蔵庫の整理♪鮭が余っていたら!
このレシピの生い立ち
鮭
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補益気血・健脾温胃和中
適応症:気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫

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漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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帰経:脾・胃
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鮭
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材料

  • 鮭(甘塩) 2切れ分
  • 酒 大さじ2
  • キムチ 100g
  • 油 大さじ2/3
  • バター 大さじ2/3
  • にんにく(みじん切り) 1かけ分
  • 小ねぎ 適量(1束)
  • 塩コショウ 少々
  • ご飯 1合半
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 鮭とキムチのチャーハン作り方1写真
  2. 2

    小ネギを3cm幅に切る

    • 鮭とキムチのチャーハン作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油とバターを熱して、にんにくのみじん切りを炒め、

    • 鮭とキムチのチャーハン作り方3写真
  4. 4

    キムチを加えて、すぐに

    • 鮭とキムチのチャーハン作り方4写真
  5. 5

    あらかじめレンジで温めておいたご飯を、4に加えて炒め合わせる

    • 鮭とキムチのチャーハン作り方5写真
  6. 6

    鮭フレークを加え

    • 鮭とキムチのチャーハン作り方6写真
  7. 7

    2の小ネギを加え混ぜて

    • 鮭とキムチのチャーハン作り方7写真
  8. 8

    出来上がり!

    • 鮭とキムチのチャーハン作り方8写真
  9. 9

    ★鮭フレークの作り方(鮭はアラでも美味しくできます。)

  10. 10

    鮭の切り身を重ならないように皿に並べ、酒をふりかけて、ふんわりラップする

    • 鮭とキムチのチャーハン作り方10写真
  11. 11

    2の鮭をレンジで500W3~4分加熱する

    • 鮭とキムチのチャーハン作り方11写真
  12. 12

    裏返して、レンジで500W1~2分加熱する

    • 鮭とキムチのチャーハン作り方12写真
  13. 13

    鮭の骨と皮を取り除き、身をほぐす

    • 鮭とキムチのチャーハン作り方13写真
  14. 14

    6の鮭の身と汁を、油をひかないフライパンに入れて火にかける

    • 鮭とキムチのチャーハン作り方14写真
  15. 15

    鮭の身をほぐしながら、水分が少なくなるまで炒って、鮭フレークを作る

    • 鮭とキムチのチャーハン作り方15写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2017/10/27 23:31に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

炒飯 キムチ 鮭 にんにく バター 酒 こねぎ ご飯

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