鮭とキムチのチャーハン

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ダイナマイト漆黒さん、つくれぽありがとう!ビタミンD・B12・B6・ナイアシンを含む鮭♪冷蔵庫の整理♪鮭が余っていたら!
このレシピの生い立ち
鮭
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補益気血・健脾温胃和中
適応症:気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
鮭とキムチのチャーハン
ダイナマイト漆黒さん、つくれぽありがとう!ビタミンD・B12・B6・ナイアシンを含む鮭♪冷蔵庫の整理♪鮭が余っていたら!
このレシピの生い立ち
鮭
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補益気血・健脾温胃和中
適応症:気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
小ネギを3cm幅に切る
- 3
フライパンに油とバターを熱して、にんにくのみじん切りを炒め、
- 4
キムチを加えて、すぐに
- 5
あらかじめレンジで温めておいたご飯を、4に加えて炒め合わせる
- 6
鮭フレークを加え
- 7
2の小ネギを加え混ぜて
- 8
出来上がり!
- 9
★鮭フレークの作り方(鮭はアラでも美味しくできます。)
- 10
鮭の切り身を重ならないように皿に並べ、酒をふりかけて、ふんわりラップする
- 11
2の鮭をレンジで500W3~4分加熱する
- 12
裏返して、レンジで500W1~2分加熱する
- 13
鮭の骨と皮を取り除き、身をほぐす
- 14
6の鮭の身と汁を、油をひかないフライパンに入れて火にかける
- 15
鮭の身をほぐしながら、水分が少なくなるまで炒って、鮭フレークを作る
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