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塩辛とベーコンの炒飯
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塩辛とベーコンの炒飯-レシピのメイン写真

塩辛とベーコンの炒飯

まーちゃすママ
まーちゃすママ @cook_40099030

塩辛って臭いから…と思うかも知れませんがあまり匂いも気になりません！塩辛のイカも柔らかくてもうすぐ2歳になる息子もぺろり
このレシピの生い立ち
最近酒盗や塩辛にハマっている主人が炒飯に入れても美味しそう…といってたので！

塩辛って臭いから…と思うかも知れませんがあまり匂いも気になりません！塩辛のイカも柔らかくてもうすぐ2歳になる息子もぺろり
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塩辛とベーコンの炒飯

まーちゃすママ
まーちゃすママ @cook_40099030

塩辛って臭いから…と思うかも知れませんがあまり匂いも気になりません！塩辛のイカも柔らかくてもうすぐ2歳になる息子もぺろり
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材料

2〜3人分
  • イカの塩辛 80g
  • ニンニク 2片
  • ベーコン 3枚
  • 卵　 2個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ご飯 500〜560gくらい
  • 油 適量
  • ブラックペッパー 少々
  • 塩コショウ 少々
  • 小ねぎ お好みで
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作り方

  1. 1

    ご飯が冷えてる場合は温めておく。

  2. 2

    ニンニク、ベーコンをみじん切りにして油を引いたフライパンにいれ弱火で香りが出るまで炒める

  3. 3

    香りが出るのを待つ間に温めたご飯に卵とマヨネーズを加えよく混ぜておく。

  4. 4

    香りが出てきたら塩辛を軽く炒める

  5. 5

    4にご飯を入れ炒める

  6. 6

    塩コショウ、ブラックペッパーで味をととのえてパラパラになるまで炒める。

  7. 7

    ネギをチラシて軽く混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

塩辛の量やご飯の量はお好みで大丈夫だと思います！それに合わせて卵を増やしたり減らしたりしてみてください。

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まーちゃすママ
まーちゃすママ @cook_40099030
2017/10/02 04:22に公開

このレシピのキーワード

塩辛 炒飯 イカ ベーコン にんにく 卵 こねぎ ご飯

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