豚肉のケチャップ炒め
ケチャップが美味しい
このレシピの生い立ち
色んな余り物を応用できる
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ケチャップが美味しい
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色んな余り物を応用できる
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色んな余り物を応用できる
玉ねぎの皮を剥く
玉ねぎの根っこの芯を取り除き、綺麗に洗う
玉ねぎを6ミリぐらいの千切りする
ピーマンよく洗って半分に切る
種とヘタと綿を取り除き、綺麗に洗い直す
ピーマンを5ミリぐらいの千切りにする
フライパンにごま油大さじ1入れる
強火で豚肉(もも肉)を炒める
肉が狐色になったら玉ねぎを炒める
玉ねぎがしんなりしたら、ピーマンを炒める
ピーマンがしんなりしたら、みりん大さじ2、だし醤油大さじ2、ケチャップ大さじ4、軽く塩コショウを入れる
よく混ぜて完成
火が通りにくい材料から炒めていく
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