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膵炎&肝機能に優しいしめじのリゾット
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膵炎&肝機能に優しいしめじのリゾット-レシピのメイン写真

膵炎&肝機能に優しいしめじのリゾット

**minako**
**minako** @cook_40131859

余ってポロッとなったご飯がごちそうになります!

このレシピの生い立ち
余り食欲が無い時、トマトのリゾットを参考に作ってみました!

余ってポロッとなったご飯がごちそうになります!

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余り食欲が無い時、トマトのリゾットを参考に作ってみました!

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膵炎&肝機能に優しいしめじのリゾット

**minako**
**minako** @cook_40131859

余ってポロッとなったご飯がごちそうになります!

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. しめじ 1/2株(冷凍)
  3. ご飯 500g
  4. バター 10g
  5. 水 200cc
  6. コンソメ 大さじ1杯
  7. ブラックヘルパー 適量
  8. ドライパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにします!

    • 膵炎&肝機能に優しいしめじのリゾット作り方1写真
  2. 2

    ご飯をザルに入れ洗っておきます!

    • 膵炎&肝機能に優しいしめじのリゾット作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを入れ熱します!

    • 膵炎&肝機能に優しいしめじのリゾット作り方3写真
  4. 4

    フライパンに玉ねぎ&しめじを入れ炒めていきます!

    • 膵炎&肝機能に優しいしめじのリゾット作り方4写真
  5. 5

    ご飯を入れ、水を入れコンソメを加え少し煮込みます!ブラックヘルパーを振りかけます!

    • 膵炎&肝機能に優しいしめじのリゾット作り方5写真
  6. 6

    あればドライパセリを盛り付けたら完成です!

    • 膵炎&肝機能に優しいしめじのリゾット作り方6写真

コツ・ポイント

水分があると美味しいです!

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**minako**
**minako** @cook_40131859
2019/09/14 05:51に公開
13年前に両側特発性大腿骨頭壊死症を発症し、体に負担をかけない「朝カット生活」で、毎日のごはん作りをラクにしています😆朝のうちに野菜やお肉を切って準備しておくことで、夜は焼くだけ・仕上げるだけ。無理なく続けられるスタイルです🍳また、これまで膵炎・肝機能障害で入退院を繰り返してきた経験から、現在は塩分・糖分・脂質を控えた食事を心がけています🍀油物は好きですが、体にやさしいバランスを意識しています。簡単・時短で、体に負担をかけないレシピを日々工夫中♪ダイエット中の方にもおすすめできる内容です。試行錯誤を重ねた結果、血液検査では肝機能・膵炎ともに正常値、血糖値も問題なし☘️同じようなお悩みの方に、少しでも参考になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします✨
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