食べるラー油と豆乳の坦々麺風そうめん
おかず作る @cook_40275902
豆乳の独特な味や香りが苦手な方でも、美味しくいただける坦々風そうめんです。
このレシピの生い立ち
食べるラー油が好きで、手軽に美味しく食べられるものをと考えました。スープを冷たくすれば、夏にもぴったりな坦々風そうめんに、スープを温かくして白胡麻ペーストを足せば冬にもぴったりなアツアツ濃厚坦々風そうめんに◎
食べるラー油と豆乳の坦々麺風そうめん
豆乳の独特な味や香りが苦手な方でも、美味しくいただける坦々風そうめんです。
このレシピの生い立ち
食べるラー油が好きで、手軽に美味しく食べられるものをと考えました。スープを冷たくすれば、夏にもぴったりな坦々風そうめんに、スープを温かくして白胡麻ペーストを足せば冬にもぴったりなアツアツ濃厚坦々風そうめんに◎
作り方
- 1
そうめんを1束を茹でてざるにあげて水でしめておく。
- 2
※スープ作り
豆乳を鍋で温める。(中火)
ふつふつとしてきたら、鶏ガラスープを入れる。 - 3
お皿にそうめんを盛り、サラダチキンを割いてトッピングしたらスープを注ぎ、食べるラー油を好きなだけ入れて完成♪
コツ・ポイント
コツいらずで簡単に作れますよ☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20000720
